vol.2 星野リゾートのレストラン部門で働くアラサーの1日
星野リゾートに入社して8年目のomisoです!
現在は軽井沢にあるホテルブレストンコートのレストラン、ユカワタンでサービススタッフとして勤務しています。
星野リゾートではほとんどの施設がマルチタスクでの働き方を採用しており、フロント、ダイニング、客室清掃などの複数の部門を1日のうちに横断して業務を行う事が一般的です。ユカワタンのようにレストラン専属の部門は割と珍しい働き方です。今回はそんなユカワタンで働く私の1日のスケジュールをシェアしたいと思います。
ざっくりとした1日