西沢家の食卓　～2024年10月の巻2/3～

#料理研究家 　#西沢千晶 #西沢家の食卓 #日々の暮らし

前回の記事はコチラ　　⇓　　　⇓　　　⇓

つづきに参ります。＾＾

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10月11日～20日分　　　　⇓　　　⇓　　　⇓

またまたアジアンテイストなチャーハン
インドネシアの『ナシゴレン』
丁度『海老センベイ』があったので、付け合わせにピッタリ🎵

やっと秋刀魚が手頃な値段になって来ました👍✨

またまた『ルクルーゼ』で何を炊くのかな？

やった～～～！！
鶏肉の炊き込みご飯や～～～♥
多めに炊いて翌朝は炊き込みご飯の『おにぎり』に致します。
「おにぎりアクション」に関係なく、ほりべえ宅は相方が毎朝おにぎり持参で出掛けます。

茄子と挽肉のドリア

ロゼワインでカンパ～イ♥

鶏肉のソテーにはフルーツソースが良く似合います。
以前作っておいた柑橘類のマーマレードをほりべえがアレンジしました♥
鉄のフライパンで焼くのは勿論、相方です～～～🎵

左手でもお料理を頑張ったほりべえにカンパ～イ♥

またまた炊き込みご飯
鮭、舞茸、しめじ

炊き上がり！！！👍

香り高い秋の味覚たっぷり～～～✨👍

グラタン？　ドリア？

スパゲティグラタンでした～～～🎵

何ボール？？？

鶏つくねと鶏肉の鍋でした～～～♥
もう、お鍋の季節なんですね。🎵

締めは勿論、溶き卵をいれて『親子雑炊』♥♬
出汁がたっぷり出ていて五臓六腑にしみわたる～～～✨👍

市場で『黒毛和牛の粗挽』を買って参りましたよ♥♬
勿論、鉄鍋でジュウジュウです～～～🎵

100％牛肉のハンバーグ

やはり、赤ですよね。
カンパ～イ♥

北海道名物『烏賊飯』に初めてチャレンジ！！！👍

烏賊が縮み御飯がパンパンになりました。
ほほ～～、家で烏賊飯作れちゃった👍✨

『グリッシーニ』を初めて作りました。
ほりべえのリハビリです♬

ん～～～
190℃で焼くと言うのですが、もうちょっと高温じゃなきゃダメだった😿

コチラが主役のシチュー♬
グリッシーニはあくまでも付け合わせっってことで＾＾

ビーフシチュー♥♬

今宵もカンパ～イ♥

ここまでお読み下さいまして、誠にありがとうございます。m(__)m

今回は秋冬の旬た～っぷりレシピでお届け致しました。
レシピに困ったらチョッピリ参考にして下さいまし。

共に生きるすべてのものに感謝して♥

次回、西沢家の食卓　～2024年10月の巻3END～　につづく