酒屋さん直伝・酒粕の甘酒のつくりかた

先日、町のお酒屋さんと仕事中にばったり会ったとき、「今度うちにお茶飲みにおいで」と言われたので、後日買い物がてらお酒屋さんに伺った。 すると、別の知人がすでにお茶飲みに来ていたので、私も混ぜてもらい、小一時間お茶飲みをしてきた。そのとき、話の流れで酒屋さんの奥さんが「甘酒飲むか？」とすすめてくださったのだが、実はそれまで酒粕でつくった甘酒をちゃんと飲んだことがなかった。 うちの実家の父は無類の甘酒好きだったのだけれど、甘酒好きを公言するだけあり（？）、「米こうじの甘酒しか