★グルテンフリーの抹茶小豆入り羊羹

連続３１日目

おはようございます・こんにちは（夜型、省きます）

又また、簡単なレシピでやんス！って
つい変な口癖が失礼でやんす！じゃなくて失礼しております_(._.)_

和菓子って好きなんです！
スーパーで何か買おうと思って品物見ていたら
例によって裏に書いてある成分表が気になって
見たらえーーっ！ですね、
まあ！沢山の添加物！
じーっとみて数えてしまいましたね！
（しばし、その場に立ち往生！）
当然、買うのは止め！（あんなに長く考えて！）
自分で作ろうと思ったんですが
和菓子を作る技術もないし
作り方も判らないし！！！
結局、簡単なものしか作れないんですよ！
（はじめから判ってるでしょ！）
だから、今回、羊羹にしてみたわけで・・・・
（なんで、羊羹にしたん？！）

#羊羹 、材料。
　　用意するもの
寒天ぱぱ（粉末・３グラム）、きなこ、
黒蜜（黒糖を熱湯で溶いて作る）抹茶パウダー、
ゆであずき（お好みで）、水５００ｍｌ
固める容器。

手前は北海道産のゆであずき、無添加。
右側、かんてん３グラム、

中火位で寒天パウダーをお鍋で煮溶かします。
ブツブツしてきたら抹茶パウダーと小豆を入れます。

ぶつぶつしてきたら抹茶、小豆を入れて混ぜる。

１分位煮たら用意した適当な容器に入れて冷蔵庫で保管。
ここでコツとして入れる容器はあらかじめ水で濡らして
置いた方が型抜きしやすいです。

後はお好みの大きさに切ってきな粉、黒蜜をかけて完了！

小豆が少なくて失敗！

もう少し小豆を入れれば良かった！

右は沖縄産の黒砂糖を溶いてくろみつに！

甘さが欲しい場合は寒天を煮溶かすときに
お砂糖を入れる。

まったく簡単なものばかり作ってますね～
シンプルイズベスト！（前回も言ったでしょ！まったく！）

お暇な折にお試しください～

かんてん・まま子のお菓子教室からの中継でした！