102. 効率を上げたいなら、作業をみるな

　工場などで効率を気にする人ほど、一部の作業にばかり意識をもっていきがちです。僕らのエビ工場で言えば「殻をむくのが早いか」「パン粉つけが早いか」とか。

　

　でもこれは大事ものをみていません。