掛川西❌スーパーサンゼン　part5 　　振り返りミーティング

大成功だった9月７、８日のサンゼンでの開発商品の販売。

9月17日に生徒とサンゼンの方々と振り返りミーティングを行いました。

二日間の販売数は表の通り。想定以上の販売数と売り上げです。

それぞれのグループで、売り上げの確認。自分たちが大人たちと開発した大事な商品が、とても素晴らしい売り上げをあげ大喜び。

続いて、コンサルティングを行っている東森さんから振り返りテーマの提示。

自分たちの担当商品をサンゼンの担当社員さんたちと振り返ります。良かったとこも改善点もどんどん出てきます。

社長の川合さんからも熱いコメントが。

ただ売るだけでなく、粗利金額や粗利率も出して分析。

この商品開発は開発・販売して終わりではありません。プロが出す、「お弁当・お惣菜大賞2020」にエントリーします。

テーマやコンセプト・こだわりなどをグループでまとめ、いよいよ応募。結果が楽しみです。

最後はスーパーサンゼンのサンゼンポーズで写真撮影！