カニパーティー。
お盆は一人きりなので、カニパーティーを行うことにした私。
朝市に遅刻(？おじいちゃんおばあちゃん相手なので9時には店じまい・笑)した私は、焦りました。
ひぇ〜！ワタリガニさんはどこ？
でも、お魚屋さんへ行くと、
「まぁ、今日はしまいだでまけたるな」
「わぁ〜、ありがとうございます！」
2匹のつもりが3匹ゲット！！
マイムマイム マイムマイム マイムマイム ベッサソン♪
夕飯時にお湯を沸かし、茹でました。
今回はボイルで。
朝市で一つだけ残念だったのは、
「メスがほしいです」
「ここにおるの、オスばっかだわ」
「あらら、そうなの？」
オスしか売っていなかったんですね。
ワタリガニはメスが美味しいのです！
な・ぜ・な・ら、
カニ味噌の詰まり方がスカスカなんです。
身もメスに比べると柔らかすぎる感じ。
前回食べたメス↓
朝市でオスしかなかったのは、おそらくメスは旅館や料亭に卸しちゃうからでしょうね。
明らかに味の違いがはっきりしました。
オス
メス
でも、もし選べるシーンに遭遇したら、皆さん、「ワタリガニはメス！」って覚えといてくださいね。
おなか側の甲羅の三角部分が狭いのがオス。
三角部分が広いのがメスです。
この三角部分を「ふんどし」といいます、あらやだ(笑)。
無言で食べ進め、あっという間に3匹は私のお腹の中に…
一度食べているのでどこに身があるか覚えているんですよね、身体が。
素手でカニを割ったり、ハサミで殻を切ったりして暴れん坊に食べた結果…
部屋中に殻の破片が飛び散り、歩くと足に刺さる。いてて…
ちなみにトゲの反撃をくらい、人差し指出血ブスッ(笑)。
メスに比べたら味は劣るけれど、お出汁はよく出ていました。
味噌汁の出汁としてつかいます。
なんだかんだ、ご馳走でした。
なかなか地物でないと3匹はゲットできないので。
ありがたく、命を頂戴しました。
お盆ってご先祖様のご招霊するもんだけど、ご先祖様あんまり好きじゃないから(笑)、いま目の前に在った命に感謝する。
そんなお盆もありじゃないかな。
実際、埠頭から覗くと泳いでいるから、「生きてる」ってのは常々感じているし。
カニさん、ありがとう✨