8月10日（土）「スリランカカレーと紅茶で夏を楽しもう！の会」
先日、東京代々木公園で開催された「スリランカフェスティバル2024」に行ってきました。
こんなに沢山のスリランカ人（おそらく）とスリランカファンが集まり賑わっているんだ・・・と思ったら、やはり鎌倉にもスリランカファンをもっと増やしたい！と勝手に胸が熱くなりました(笑)
これっていわば推し活と同じ気持ちなのかな？？なんて思いながらも、冬から心に温めてきた久しぶりの企画です。
スリランカってどこにあるんだっけ？どんな国？
・・・とよく聞かれます。
スリランカはインドの南東に浮かんでいる島国です。
インドがなにせ大きいので小さいと言えば小さいけれど、大きいと言えば大きい地図の見た目以上にダイナミックな島国です。
有名な紅茶「セイロンティー」だけでなくスパイスやハーブの宝庫でもあり、人々の生活には自然とのつながりが強く感じられます。また私たち日本人にとって意外と深いつながりのある国です。
一言では言えない魅力がありますが、まずは「同じ釜の飯を食う」から始めてスリランカの魅力に少しでも触れていただけたらうれしいなと思いました。
”同じ釜の飯を食う”とスリランカが近くなる
昨年11月に開催したカレー作りのワークショップでは、「パリップ（お豆のカレー）」を作りました。
第2回目の今回は、参加者さまからリクエストがあった定番の「チキンカレー」です。
工程やスパイスがお豆とはまた少し違い、お好みの味にアレンジもできる定番ながらとても面白いカレーです。
私があらかじめご用意した 2，3 種類のローカルな副菜も一緒にお皿に盛りつけます。現地のスリランカでどのように食事が提供されていたかや食べ方などもご紹介しますが、日本人の食卓に合わせて無理なく作れるアレンジなどもお伝え出来たらと思います。
出来上がったカレーと紅茶を召し上がっていただきながら、スリランカのお話もさせていただきたいです。
ぜひ、スリランカの魅力を「目から耳から鼻からおなかから」感じていただけますように！
◆開催日 2024年8月10日（土） 10：00～12：30 （多少前後する可能性あり）
◆開催場所 ハルバル材木座 （鎌倉市材木座2-8-23）
https://harubaruzaimokuza.com/access/
◆募集人数 6名→現在満席のためキャンセル待ちでのご案内中
◆お持ちいただく物
・エプロン
・お手拭き
・髪が長い方は三角巾やヘアゴムなど髪をまとめるもの適宜
・筆記用具
◆詳細参加申込 下記フォームよりお申込みください。
⇒ https://forms.gle/rGS8XauFdsBZtxPe8
◆お問合せ やましたほなみ
会場の「ハルバル材木座」さんは、鎌倉の海へ徒歩5分程度とお散歩にも良い立地にあり、閑静な住宅街にあるとても心地よい一軒家スペースです♪
今年の3月に1階のスペースをリニューアルされて「ハルバル商店」をオープンされました。
オーナーさんが直々につくり手さんのところへハルバル会いに行き、丁寧に選んだ温もりある逸品を紹介しているセレクトショップです。
また２階のスペースでは他にもワンデーレストランや様々なワークショップが行われています。
「ハルバル材木座」さんのHP
⇒ https://harubaruzaimokuza.com/