角屋のごはんレシピBOOK #14 ～ みょうがとなすの味噌汁

みょうがとなすの味噌汁

作り方

①煮干しでだしをとり、いちょう切りにしたなすを煮る
②①を弱火にして肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】をみそこしでこす
③お椀に注ぎ小口切りのみょうがと小葱を散らす

調理時間の目安

10分未満

# みょうがとなすの味噌汁　
# 肥前佐嘉角屋 # 合わせ味噌

☆使用した肥前佐嘉角屋の調味料「味噌」

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