手しごとの冬

吾畠の居住まいを整えて

冬越し支度を終えたなら

あれやこれやの手しごとのとき

三年寝太郎の大きく育った蒟蒻芋こんにゃくいもを

今年初めて掘り起こし

グーグル先生にお尋ねしながら

手作りこんにゃく

ご近所さんから今年も頂戴した

香り豊かなたくさんの柚子は

シロップに柚味噌に柚子胡椒にと

七変化

真っ赤に熟した激辛の唐辛子は

厳重にゴム手袋を装着し

ペッパーソースや柚子七味へと

色鮮やかに　風味豊かに

百姓の手は百の掌てのひら

日々の暮らしのあらゆるしごとを

その手一つで器用に熟こなす

折々のいとなみに息づく深い知恵

効率や便利さと引き換えにした

豊かな時間を取り戻す

冬の手しごと