カリフォルニアへのショートトリップ「ハンバーガー編」
はじめまして。
ヒトサラ社員の最古参、Yいずみです。
今回、後輩の依頼により寄稿させて頂きます。
一応、「どんな奴」が書いているか分かったほうが記事の理解度も深まりますので軽く自己紹介しておきます。
学生時代に空前のアメリカ古着ブームが到来。吉祥寺や高円寺や原宿で日々古着屋巡り。
服と同時にその周辺のアメリカンカルチャーも大好きに。
それから30年、変わらずアメリカ古着と中古レコードをDIGしながら、茅ケ崎でサーフィンしています。
そんな永遠のアメカジ小僧が寄稿するテーマは
ヒトサラ社員のベストめし
〜人生で一番の好きなお店とその楽しみ方〜
人生で一番好きなお店って壮大過ぎないか、
他のみんなは本当に一番好きなお店が書けているのか、
とか一瞬色々頭を巡りましたが、自分の場合、既に揺るがず決まっています。
ここです↓
アメリカンダイナー「BY THE WAY（バイ・ザ・ウェイ）」
神奈川県茅ケ崎市松ヶ丘2-10-22
「BY THE WAY」と聞いて貴方は何をイメージしますか？
そうです。
Red Hot Chili Peppers の2002年発売の名盤のアルバムタイトル曲であり、
彼らのライブではラストに演奏される事が多い名曲のタイトルです。
フジロックフェスティバルの20周年（2016年）でもアンコール前に演奏し数万人を揺らしていましたね。
この曲名をまんま店名にしている、こちらのお店、オープンは2014年7月7日。なんと、自分と同じ誕生日。41コ下ですが、不思議なご縁を感じます。
初めてお店を発見したのはオープン直後だったと思います。
アメリカンカルチャー臭プンプンなお店外観からすっかりヤラれてしまった自分は、家族に近くにカッコいい店が出来たから行こう！と興奮して誘ったことを覚えています。初めて訪れた店内の雰囲気、インテリア、BGM等、自分の好みにドンピシャでした。
自分の場合、どういうシチュエーションで何を食べるかが重要で、
こういった自分の趣味に合った空間で好きなものをがっつり食べるのが至福な訳です。
さて、随分前置きが長くなりましたが、ここからがようやく料理のレポートです。
自分は無類のハンバーガー好きだと自覚しており、都内の様々なバーガーショップに出没していますが、ズバリ、ここのバーガーがNo.1だと思っています。
ハンバーガーの場合、パテとバンズのバランスが絶対に重要ですよね。（自分だけか？）こちらのバーガーは、しっかり焼いてある肉汁溢れるパテと、それを受け止めるこれまたしっかり目のバンズのバランスが完璧に自分好み。ハートと胃袋を鷲掴みにされています。
オリジナルバーガー
チリビーンズ＆チェダーチーズバーガー
自家製コンビーフ＆チェダーチーズの竹炭チャパタサンド
この辺りを注文し、かぶりつきながらビールをグビっといくのが王道パターン。
最高です♡
ちなみに、やや余談ですが、会社の女子達から頂くバレンタインデーのお返しは、ここ数年、こちらの奥様に特注でオーダーさせて頂いております。
（毎年ありがとうございます！）
他にも、ガンボスープなどのケイジャンも絶品。
湘南ドライブの際には一度行く価値ありですので、是非皆さんも試してみては。
※出来れば、アメ車のコンバーチブルで来てください。そしてBGMはレッチリを音量大き目でお願いします。
以上、
茅ケ崎とカリフォルニアは繋がっている（太平洋を挟んで）
という話でした。
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