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金時人参パワーで元気に過ごそう!

2人の子育て真っ最中!現役管理栄養士Hitosajiのmikiです。
薬膳の知識をひとさじ取り入れ、
「楽しい食卓づくりのお手伝い」をしたい!と
私の日々の気づきを発信しています。

摂食障害で9年悩んでいた時期を経て
薬膳と出会い、ノートと出会い、「ない」ではなく「ある」を見るようになってどんどん世界が変わりました…
「世界中の食卓に幸せの笑顔が咲きますように」

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金時人参のはなし




皆さまのお家のおせちに
金時人参はありましたか??




我が家では
年に一回おせちに登場する
レアキャラな

金時人参さん✨






実は、このレアキャラさん、

普通の人参と比べると
そのパワーはとーっても強力!




人参のパワーはと言うと

///

胃腸に優しい
血(けつ)を増やす
目や皮膚のケアをする
抗酸化作用や免疫力アップ作用

///


(詳しくは前の投稿をご覧ください♡)


でした。





同じ人参でも
同じ一口で補給できるパワーが
金時人参の方が多いってこと。




色の濃さが
そのパワーの強力さを物語っております。







1回に食べる量が少ない
子どもたちには

ぜひ、この機会に食べてほしい!




ということで、

今年のおせちには
例年より多く金時人参を使いました。







しかし、

強力な分



クセがつよい…









キャラが濃いと
クセ強めになるのは
人間も人参も同じらしい…笑








さらに、金時人参は長時間煮ても
なかなか柔らかくならず、


はなこはノーセンキュー…


金時人参を煮た
昆布のだし汁を飲んでもらいました♡

(少しでもパワーチャージできたからよしとする!)







人参大好きかんたろーは
味の違いも
かたさも気にせず



もりもりぱくぱく




おせちから金時人参パワーを
しーっかりチャージして



2023年をスタートさせておりました♡




レアキャラパワーで
今年一年
元気に過ごせますように


(ちなみに、写真に写っている
 金時人参よりもクセが強い形の人参は
 我が家の畑で採れた子です…笑笑)

𓍼𓍼𓍼

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最後までお読みいただきありがとうございました!読んでいただけることに心から感謝しております♡これからも、「食とココロを整えて、自分をもっと好きになる♡」を発信していきますので、どうぞよろしくお願いいたします。