大好きなパン（カイザーゼンメル）
週に２～３種類のパンを焼いて、冷凍保存しながら朝手作りのジャムと共に食べるのが幸せな時間です。
今週は大好きなパンカイザーゼンメルです。このパンはドイツパンで有名なようですが、発祥はオーストリアとか。「カイザー」は「皇帝」という意味で形が「王冠」をイメージされていると言われているようですね。
歯ごたえのある硬めのパンがもともと大好きな私。２時間で出来上がるこのパンがとても好きです。特に上に乗せたゴマの風味がよく、食事パンとして優秀だなと感じます。いつもユーチューバーの「mocha」さんのレシピで作ります。間違いないレシピです。✩.*˚
また朝食が楽しみです。