体に優しい糖質制限おやつ バナナケーキ
バナナが1本あまっていたので、何かバナナのお菓子を作ろうと思い、早速作って見ました。
《材料》
バナナ1本 卵1個 バター50g 全粒粉40g 大豆粉30g ベーキングパウダーこさじ2分の1 黒糖20~30g ナッツ類 少量
《作り方》
1、バナナを輪切りにして黒糖とお水でキャラメリゼしておく
2、バターを溶かしておく。
3、卵と砂糖を混ぜて粉類を入れて、バターを入れて混ぜる
4、キャラメリゼしたバナナの3分の2くらいを生地に混ぜる。
5、残りの3分の1のバナナを上にトッピングする。私はナッツもトッピングしてみました。
4、180度ので30分焼く
はい、できあがり!!
糖質をけっこう制限しているのでかなり健康にいいと思います。
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