「とりあえず」なんてビールに対して超失礼です。日々の疲れを癒し、明日の活力をくれるビールをより一層、おいしく飲むためのマガジンです。日本ビール検定（びあけん）合格に向けた解説記事…
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2025年1月の記事一覧
10-3 料理やスイーツと合わせるならサッポロビール黒ラベルでしょ
「くぅ～っ、…うまい！」とテレビCMでよく表現される生ビールですが、日本でその代表銘柄と言えるのがサッポロ生ビール黒ラベルです。
香りは少なく、クセは無いのにとにかく旨みが強い。まるで何かの出汁が入ってるかのような、強い旨みに特化したピルスナーです。一口含むと、ビール特有のシュワッとするガス感とホップの苦味がして、ほのかな苦みがしばらく続く間、美味いビールを飲んでるな～って気分になってきます。
2025年のビール始めはサワーバーレーワインで
2024年は社会的にもかなり激動した年だったと思うのですが、2025年はどうなっていくんでしょう。そんなちょっと心配な気持ちを、年始めだけでも吹っ飛ばしたいと2024年に仕込んでおいた珠玉の１本を開けることにしました！
それは滋賀県日野町にある HINO BREWING が醸造するサワーバーレーワインです。私はバーレーワインを飲んだことがなかったので、すごく興味を持ったのと、情熱的な赤いカッコい