パン屋さん、続くかな

うちから25分ほど歩くと、住宅街の一角に住宅と隣接したパン屋さんがあります。「パンのほりかわ」

息子さんとお母さんの二人で天然酵母を使ったパンを焼き、販売しています。お父さんが定年退職した後に始めたお店だそうですが、今はお二人です。

素朴で美味しいパンです。「売るぞ」と力を込めているパンではありません。「安心して食べて欲しい」と言っているようなパンです。

後継ぎがいないようです。街に一軒、続いてほしいパン屋さんです。どなたか弟子入りして引き継いでくれたらいいのに、と思っています。