2020-6-8 日記. ベンチャー企業の研究者.
料理人と研究者は似ているところが多いと思う.
個人の創造力で世界と戦うところ.
修行時代は薄給なこと.
師匠/弟子の関係があること.
独立するのが賞賛されること.
そこそこ売れてもたいしてお金にはならないこと.
新しい世界を見るために皆が努力しているところ.
などなど
何年も連続でミシュランの三つ星をとっているカンテサンス の岸田シェフを見ていると, すごいなぁと思うと毎回思う.
自分と違う世界でも, 創造性を持ちながら行動している人を見ているといつも励まされる.
今日はバッチリタピってしまった.
5k走った.
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