[佐渡の求人有]代替肉ベンチャー[ネクストミーツ]

【地球を終わらせない。】
【#代替肉ベンチャー 】
【#ネクストミーツ 】
【佐渡でも求人あり】

主に豆を使った代替肉ベンチャーであり、アメリカで上場している「ネクストミーツ」

現在、日本のみならず、アメリカ、スペイン、フランス、インド、シンガポール、中国、台湾、ベトナムなど世界10ヶ国以上に進出しています。

■ネクストミーツ
https://nextmeats.co.jp/

会長の白井さんは長岡の方で、開発拠点が長岡、製造工場が柏崎にありますが、佐渡勤務の求人も出しています。
優秀な方の応募があれば、佐渡での事業をいくらでも拡大して頂ける可能性もある求人となっています。

■新事業立ち上げメンバー募集 ネクストミーツ
https://sadouiturn.com/blog/post-11394/

【食レポ】
ネクストミーツは全国のイオンやイトーヨーカドー、新潟の原信ナルスでも販売をしているため、先日、新潟へ行って「NEXTカルビ1.1」と「NEXTハラミ1.1」を買ってきました。

薄い茶色のものがハラミで濃い茶色がカルビです。（あえて、袋から取り出したままの物を写真に収めています）

軽く焦げ目を入れて、口の中へ。

食感は肉に近いです。ハラミの方が肉っぽいです。
香りは、肉を食べるぞ！と思うと？？となりますが、大豆肉（代替肉）だと思えば良いのかなと思いますし、今回は和風のステーキソースで食べましたが、もう少ししっかりした味の焼肉のタレで食べれば、また違った味になるのかなとも思いました。

もちろん、開発途中でまだまだ進化していくのだと思います。
最近は日本の様々な食べ物が世界で受入れられていますので、ネクストミーツが日本のみならず、世界中で食べられるようになる。世界が変わる。そして、それを佐渡が支える。という体制になることを期待しています。