最新｜セレンを多く摂取すると慢性疾患や早期死亡のリスクが減少する

セレン欠乏症はヨーロッパや他の多くの地域で蔓延しており、公衆衛生に悪影響を及ぼしています。一方、食事やサプリメントからセレンを適切に摂取すると、心臓血管疾患、糖尿病、代謝障害、がん、早死のリスクを減らすことができます。 『Frontiers in Nutrition』に掲載された研究によると、高齢者はセレンの必要量が増えることも示されています。

セレンは、エネルギー代謝、免疫システム、代謝、生殖能力、がん予防に重要な、セレン依存性タンパク質および酵素の一部である重要な微量元素です。さらに、セレンは、フリーラジカルや酸化ストレスによって引き起こされる動脈硬化や細胞損傷を防ぐ独自の抗酸化物質の一部です。しかし、WHOによれば、ヨーロッパだけでなく、中国、アフリカ、インドの大部分でもセレンの摂取量が低すぎるという。また、米国の一部地域では低すぎる。

新しい研究では、研究者らは国民健康栄養調査（NHANES）と呼ばれるより大規模なアメリカの人口調査からデータを取得した。ここでは何十年にもわたり、アンケートや血液検査などを用いて住民の栄養状態や健康状態が研究されてきました。研究者らは別の指標（全米死亡者数指数）を通じて、その間に死亡した参加者に関するデータを入手した。

研究者らは、2007年から2018年の間に食事やサプリメントから摂取したセレンの量に応じて5つのグループ（五分位）に分けられた25,801人を調査しました。年齢、性別、喫煙、アルコール、BMIなどの交絡因子についても調整が行われました。研究期間中に2,436人の参加者が死亡した。

結果から、セレンを適度以上（1日129マイクログラム以上）摂取すると、心血管疾患のリスクが低下することが明らかになりました。さらに、セレンを適切に摂取すると、心臓血管疾患やその他のあらゆる疾患による早死を防ぐことができます。

これはまた、50 歳を過ぎるとセレンの必要性が増すことを示唆しており、そのため、より多くのサプリメントを摂取することが適切である可能性があります。これは、老化プロセスが酸化ストレスと低度の慢性炎症を特徴とするという事実によるもので、セレンは免疫系の正常な機能をサポートし、強力な抗酸化物質として作用することでこれに対抗します。