最新｜エネルギー、記憶、効力に対するビタミンB12の重要性 - その他多数

ビタミン B12 欠乏症は、植物性食品、老化、吸収不良、特定の薬剤などにより広く蔓延しています。欠乏症は、貧血、疲労、記憶力の低下、感染症、生殖能力の低下、インポテンツ、神経障害などの神経疾患などを引き起こす可能性があります。これは、とりわけ Cureus に掲載された記事からも明らかです。

ビタミン B12（コバラミン）欠乏症は、世界中で 30 億人の人々の健康問題となっています。ビタミンB12は動物性食品にしか含まれていないため、高齢者の増加や植物性食品の摂取を促す運動により、その数は増加しています。

同時に、欠乏症が現れるまでに数か月、あるいは数年かかる場合もあることに注意する必要があります。これはビタミンが肝臓に蓄えられるためです。

ビタミン B12 の吸収には、十分な胃酸と、ビタミン B12 を小腸の最後の部分から血流に移すキャリアタンパク質内因子も必要です。生命を脅かす貧血の一種である悪性貧血では、食事からビタミン B12 を吸収することができません。これは、悪性貧血が、内因子を生成する胃の内壁の細胞に対して抗体が形成される自己免疫疾患であるためです。

ヘリコバクター・ピロリ菌感染症、セリアック病、クローン病などの特定の胃腸疾患や、局所的な外科手術も吸収を阻害します。さらに、胃酸過多に対するPPIや2型糖尿病に対するメトホルミンなどの薬剤の吸収と利用が阻害されます。全体的に見ると、多くの人がビタミン B12 欠乏症のリスクにさらされていることを意味します。

ビタミンB12の供給源、必要量、代謝、機能

ビタミン B12 は、肉、レバー、魚、卵、乳製品などの動物性食品にのみ含まれています。 1日の推奨量/RIは2.5マイクログラムに設定されています。また、食事中のビタミン B12 の約半分しか血流に吸収されないと考えられています。

ご覧のとおり、胃酸が少なすぎたり、薬やその他のいくつかの要因によって吸収がさらに阻害される可能性があり、実際には、人によってビタミンの必要量が大きく異なる可能性があることを意味します。

ビタミン B12 が血流に吸収された後、輸送タンパク質トランスコバラミンがビタミン B12 が細胞内に入るようにします。

ビタミン B12 は葉酸とともに赤血球の形成に重要であり、正常なエネルギーレベルと正常な細胞活動に不可欠であることはよく知られています。
さらに、ビタミン B12 は神経系、認知能力、免疫系にとって重要な役割を担っていますが、その重要性は見落とされがちです。

細胞内では、ビタミン B12 は、ホモシステインの分解後のアミノ酸メチオニンの合成に特に重要です。この点で、ホモシステインのレベルは高くなりすぎてはなりません。高くなると、ホモシステインが毒素として作用し、とりわけ循環にダメージを与えるからです。ビタミン B12 は、RNA と DNA の合成や正常な細胞分裂にも重要です。