沼津の誇る新野菜プチヴェール
まだまだ、市場にはそれ程流通していない為
ご覧頂いたり、また口にする機会は
少なめかもしれません。
静岡生まれのプチヴェールは
栄養価が高く、小さく使いやすく
甘みがあって美味しく、調理が簡単と
素晴らしい野菜。畑のミルクとも呼ばれるとか。
午前中、沼津市役所にて
試食会が有り、行って参りました。
その場で、茹でて、そのまま食べても良し
塩を振ったり、ドレッシングで食べても良し。
お買い求めは、沼津市内や近隣のJAなんすんの直売所
また、ぬまづ歴たびの事務所の有る
白隠ミュージアムからもほど近い
平野農園さんでも栽培されております。
収穫体験など行ってみたい方がいらっしゃれば
体験型観光として仕立てていきたいと思っております。
また、見掛けたら、是非先ずはお試しあれ。
茹でて食べるだけでも、とっても美味しく
食べられますから✋
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