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ヒラトコ家の食卓

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本
6人かぞくの、政治飯（父）とasaco飯（母）
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asaco

#焼きそば

2020.5.15 昼〈焼きそば・炒飯〉asaco飯

あっという間に昼がくる。昨日は焼きそば、今日は炒飯。どうしても大人数をドカッとまかなえるメニューになりがちだけど、子どもたちには好評だから、まぁいっか。 にしても、毎日わが子4人に囲まれてるので、ぜんっぜん、ごはんを落ち着いて食べることができません（涙）。だいたいなにか口にしてる間に、お茶がこぼれる、かぜおがスプーンを落とす、すいちゃんの食べる手が止まる、食べてるのに突然席を立つ…などなど、ハプニングが必ずといっていいほど起きるので、 「ちょ、ちょーーっ◯▲□●▽

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2020.4.15 昼〈焼きそば〉asaco飯

子どもたちのお昼ごはん用に、市販の３玉入り焼きそばを買うことが増えた。その中に粉状のソースが３つ入っているのだけど、私はいつもそのうちの２つだけを使って仕上げることにこだわる。３つ丸々使うと、完全にこのソースの味に支配されてしまうから。 まず、野菜や肉を炒めるときに、かなりしっかりと下味をつける。塩コショウ、ナンプラー、クミン、コリアンダー。そこにほぐした麺を入れて炒め合わせたら、粉状ソース２袋を投入。なじませてできあがり。 豚肉じゃなくて、厚切りベーコンを使うのもポイン

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2020.4.4 昼〈焼きそば〉政治飯

ほんとなら政治くんのバンド、ヘルマンのメンバーと待ちに待ったキャンプだった今日。なんだよ、そんな日に限ってめちゃくちゃ天気いいじゃん…。くぅーーーッ！と、やりきれぬきもちで過ごした土曜日。 お昼は気づいたら政治くんお手製の焼きそばが、ドンっとテーブルの上に置かれてました。はやっ。いつの間に？！！ しかしながら、おいしそ〜と写真に納めたのち、ちょいと野暮用でその場を離れたら、戻ってきた時にはほぼ皿が空でした。…そう、大家族あるあるかも知れませんが、わが家は完全早いもん勝ち。

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