シンプルで簡単に健康になれる食事方法

こんにちは！ひらっぴーです。

最近はコロナであまり外出できないこともあり、５億年ぶりに自炊をするようになりました。僕はかねてから慢性的な肌荒れや、原因不明の疲れやすさに悩まされていました。色々試してみたのですが、なかなか改善せず。

色々調べていく中で、どうやら食品添加物や油の質がかなり影響しているということに気づきました。また、白米やパンなどの精製された糖質もあまりよくないないということです。

ただ、今のこのご時世、食品添加物を摂取しないようにするのは至難の技です。ほとんどの加工食品にたくさんの添加物が入っています。白米を食べないのも難しい。

そこで僕が今研究しているのは野菜スープです。野菜スープのいいところは食材を切って煮込むだけなのでめっちゃ楽です。調味料は今のところ塩、胡椒、味噌のみです。調味料のブレンドを気分で変えていきます。たまにパクチーを入れたりなど。炭水化物はジャガイモとサツマイモを入れます。にんじん、玉ねぎ、ピーマン、大根、など野菜は適当でオーケーです。お肉はウィンナーor豚肉or鶏肉を少々入れます。10分ほど煮込めば完成です。

食品添加物や精製された糖質を控えることで、２週間ほどで、肌荒れや原因不明の疲れやすさが徐々に改善されていきました。

今後も引き続き野菜スープ生活を研究していきたいと思います。