ランチ「ホッケ定食」

いつも行くランチの店。お勧めのメニューは「焼き魚定食」だ。焼き魚は何種類かの旬な魚から注文する。いつも同じではない。なので運次第なのだが・・・。

私は焼き魚定食に付いて来る小鉢三品がとても楽しみなのである。これもいつも違うのである。「今日は何かな」と楽しみなのである。

私が大好きなのは「ホッケ」肉厚で超大きなホッケ。パリパリっと骨を剥ぐのが最初。脂がのって最高なのです。私は皮まで食べます。そんじょそこらのホッケとは違うのです。ホッケ定食でした。