松茸
関西の友人から松茸が送られて来た。松茸!!・・・・・高価でとても高級な食材であることは知っている。食べた記憶が無い。どうしたら良いのか・・・どうしたら・・。日持ちもしないので思案しネットでどう食べたら良いのか調べた。今失敗せずにどう食べれば良いか考えた。
結果、焼くことにした、松茸を焼く。どの程度、どれくらい焼く・・・私は松茸を知らない。困った・・・経験値の無いことは迷うよね。
でもちゃんと食べました。匂いも楽しみました。松茸・・・松茸か・・・。もっと美味しく食べる方法と技術があればなと心底思った秋の夜でした。
お吸い物にもしてみました。よい香りがして、松茸の香りの良さがようやく判ったのでした。いいなと思ったら応援しよう！
