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【長方形1kg】愛媛県産自然発酵メンマ（乳酸発酵たけのこ）｜業務用メンマチョ
【！必ずお読みください！】 ⚫︎こちらの製品は月間の製造量に限りがあります。 ご注文はおひとり様４点までとさせていただきます。 ※業務用卸売のご依頼は別途ご相談くださいませ。 ⚫︎この商品は、ご注文から7営業日以内に発送します。 発送日の指定は出来ません。 ご不便をおかけしますが、あらかじめご了承くださいませ。 - - - 愛媛県の若竹を使った乳酸発酵たけのこ（メンマ）の長方形カットタイプです。 添加物を使わず、筍が持っている乳酸菌のみで発酵させています。 メンマチョの原材料である孟宗竹（モウソウチク）は、輸入メンマの原材料である麻竹とは食感が異なるため、独特の食感をお楽しみいただけるサイズでカットをしています。 ラーメンへのトッピングはもちろん、お好みの調味料や香味野菜、スパイス等で味付けて一枚ずつお召し上がりいただくのもオススメです◎ ◆製品情報 ・原材料名：たけのこ（愛媛県産）、塩 ・内容量：1kg（NET）x1パック ・栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー26kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.1g、炭水化物4.0g、食塩相当量1.78g ・賞味期限：製造から360日 ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください （ご留意事項） ※商品開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※本品製造工場では、特定原材料8品目を含む製品は製造していません メンマ/発酵たけのこ/国産 ◆その他 ・配送について 常温便。数量４点までまとめて発送します。 ・業務用の卸について 別途ご連絡ください。
3,160円
【短冊1kg】愛媛県産自然発酵メンマ（乳酸発酵たけのこ）｜業務用メンマチョ
【！必ずお読みください！】 ⚫︎こちらの製品は月間の製造量に限りがあります。 ご注文はおひとり様４点までとさせていただきます。 ※業務用卸売のご依頼は別途ご相談くださいませ。 ⚫︎この商品は、ご注文から7営業日以内に発送します。 発送日の指定は出来ません。 ご不便をおかけしますが、あらかじめご了承くださいませ。 - - - 愛媛県の若竹を使った乳酸発酵たけのこ（メンマ）の短冊カットタイプです。 添加物を使わず、筍が持っている乳酸菌のみで発酵させています。 お料理に使いやすく、味の染み込みやすい短冊カットタイプです。 お好みの調味料や香味野菜、スパイス等で味付けてオリジナルメンマをお召し上がりください。 お肉やお野菜と炒めたり、パスタソースの具として食感をお楽しみいただくのもオススメです◎ ◆製品情報 ・原材料名：たけのこ（愛媛県産）、塩 ・内容量：1kg（NET）x1パック ・栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー26kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.1g、炭水化物4.0g、食塩相当量1.78g ・賞味期限：製造から360日 ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください （ご留意事項） ※商品開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※本品製造工場では、特定原材料8品目を含む製品は製造していません メンマ/発酵たけのこ/国産 ◆その他 ・配送について 常温便。数量４点までまとめて発送します。 ・業務用の卸について 別途ご連絡ください。
2,580円
【ダイスカット1kg】愛媛県産自然発酵メンマ（乳酸発酵たけのこ）｜業務用メンマチョ
【！必ずお読みください！】 ⚫︎こちらの商品は、在庫がなくなり次第販売を終了いたします。 ※業務用卸売のご依頼は別途ご相談くださいませ。 ⚫︎ご注文から7営業日以内に発送します。 発送日の指定は出来ません。 ご不便をおかけしますが、あらかじめご了承くださいませ。 愛媛県の若竹を使った乳酸発酵たけのこ（メンマ）のダイスカットタイプです。 添加物を使わず、筍が持っている乳酸菌のみで発酵させています。 おにぎりの具やドレッシング、お肉料理のアクセントなどにおすすめです◎ ◆製品情報 ・原材料名：たけのこ（愛媛県産）、塩 ・内容量：1kg（NET）x1パック ・栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー26kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.1g、炭水化物4.0g、食塩相当量1.78g ・賞味期限：製造から360日 ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください （ご留意事項） ※商品開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※本品製造工場では、特定原材料8品目を含む製品は製造していません ◆ ダイスカットの使い方 餃子やシュウマイのタネ、肉団子やつみれ、ポテサラなどに練りこんだり、サラダのドレッシングや麻婆豆腐に入れて食感のアクセントとしてお楽しみいただけます。地元のおじちゃん達はチャーハンに入れるのが鉄板だそうですよ！ 発酵食品なので、日本の調味料（お醤油や味噌など）との相性はもちろん、はちみつと一緒にヨーグルトにちょい足しすれば食べ応えも食物繊維も味の深みも UP！ メンマ/発酵たけのこ/国産 ◆その他 ・配送について 常温便。数量４点までまとめて発送します。 ・業務用の卸について 別途ご連絡ください。
2,160円
【メンマチョ詰め合わせ】全味 各１個セット
【！必ずお読みください！】 この商品は、ご注文から7営業日以内に発送します。 発送日の指定は出来ません。 ご不便をおかけしますが、あらかじめご了承くださいませ。 【セット内容】 ・「メンマチョ わたしの瀬戸内レモン」 x1個 ・「メンマチョ 唐辛子vsにんにく スパイシー味」 x1個 ・「メンマチョ 生姜vs胡椒 コクうま味」 x1個 【商品概要】 ◆メンマチョ わたしの瀬戸内レモン ・原材料名：たけのこ（愛媛県産）、オリーブオイル、レモン果汁（レモン:愛媛県産）、レモンピール（レモン:愛媛県産）、岩塩、コンソメ顆粒（一部に小麦・鶏肉を含む）、白胡椒 ・内容量：95g（オイルの重量を含む） ・栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー118kcal、たんぱく質2.4g、脂質9.1g、炭水化物6.5g、食塩相当量1.73g ・賞味期限：製造から80日 ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください （ご留意事項） ●開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保管し、お早めにお召し上がりください。冷蔵保管時にオイルが凝固しますが品質に問題はございません。常温に戻してお召し上がりください。 ●本品製造工場では、特定原材料8品目を含む製品は製造していません ◆メンマチョ 唐辛子vsにんにく ・原材料名： たけのこ（愛媛県産）、オリーブオイル、白醤油（一部に小麦を含む）、にんにく（国産）、唐辛子（国産）、いりこ昆布出汁（いりこ：香川県産、昆布：北海道産） ・内容量：180g ・栄養成分表示（可食部100gあたり）｜エネルギー（熱量）：52kcal、たんぱく質：1.3g、脂質：2.1g、炭水化物：6.9g、食塩相当量：1.34g ・賞味期限：製造から160日 ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください （ご留意事項） ●開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保管し、お早めにお召し上がりください ●本品製造工場では、特定原材料8品目を含む製品は製造していません ◆メンマチョ 生姜vs胡椒 ・原材料名：たけのこ（愛媛県産）、生姜（高知県産）、オリーブオイル、白醤油（一部に小麦を含む）、岩塩、白胡椒、いりこ昆布出汁（いりこ：香川県産、昆布：北海道産） ・内容量：180g ・栄養成分表示（可食部100gあたり）｜エネルギー（熱量）：72kcal、たんぱく質：2.1g、脂質：3.9g、炭水化物：7.2g、食塩相当量：1.25g ・賞味期限：製造から160日 ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください （ご留意事項） ●開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保管し、お早めにお召し上がりください ●本品製造工場では、特定原材料8品目を含む製品は製造していません
2,050円
【メンマチョ わたしの瀬戸内レモン３個セット】
【！必ずお読みください！】 この商品は、ご注文から7営業日以内に発送します。 発送日の指定は出来ません。 ご不便をおかけしますが、あらかじめご了承くださいませ。 【セット内容】 ・「メンマチョ わたしの瀬戸内レモン」 x3個 【商品概要】 ・商品名：メンマチョ わたしの瀬戸内レモン ・原材料名：たけのこ（愛媛県産）、オリーブオイル、レモン果汁（レモン:愛媛県産）、レモンピール（レモン:愛媛県産）、岩塩、コンソメ顆粒（一部に小麦・鶏肉を含む）、白胡椒 ・内容量：95g（オイルの重量を含む） ・栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー118kcal、たんぱく質2.4g、脂質9.1g、炭水化物6.5g、食塩相当量1.73g ・賞味期限：製造から80日 ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください 【ご注意事項】 ※商品開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保管し、お早めにお召し上がりください。冷蔵保管時にオイルが凝固しますが品質に問題はございません。常温に戻してお召し上がりください。 ※本品製造工場では、特定原材料8品目を含む製品は製造していません
2,550円
【メンマチョ わたしの瀬戸内レモン ５個セット】
【！必ずお読みください！】 この商品は、ご注文から7営業日以内に発送します。 発送日の指定は出来ません。 ご不便をおかけしますが、あらかじめご了承くださいませ。 【セット内容】 ・「メンマチョ わたしの瀬戸内レモン」 x5個 【商品概要】 ・商品名：メンマチョ わたしの瀬戸内レモン ・原材料名：たけのこ（愛媛県産）、オリーブオイル、レモン果汁（レモン:愛媛県産）、レモンピール（レモン:愛媛県産）、岩塩、コンソメ顆粒（一部に小麦・鶏肉を含む）、白胡椒 ・内容量：95g（オイルの重量を含む） ・栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー118kcal、たんぱく質2.4g、脂質9.1g、炭水化物6.5g、食塩相当量1.73g ・賞味期限：製造から80日 ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください 【ご注意事項】 ※商品開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保管し、お早めにお召し上がりください。冷蔵保管時にオイルが凝固しますが品質に問題はございません。常温に戻してお召し上がりください。 ※本品製造工場では、特定原材料8品目を含む製品は製造していません
4,200円
【竹になる前に 筍水煮M:1kg】筍の水煮と朝採れ野菜詰め合わせセット
今年もやります、おうちで竹林整備！ 【水煮Mサイズ(1.0kg)セット】内容物 ・500g+/袋の水煮真空パックx２袋（※商品画像の水煮パックは250g/袋のものです） ・山椒の葉/赤唐辛子のセット ・産直野菜の詰め合わせ（宅急便「80サイズ」に旬のお野菜を詰め合わせます） 百名山「石鎚山」を中心に広がる石鎚山系の豊かな自然が育む「水の都・西条」。 そんな愛媛県西条市から美味しい水と空気を吸い込んだ朝どれ筍を数時間以内にアク抜き処理し、筍の水煮としてお届けします！ 今年は地元の野菜と一緒に詰め合わせてお送りいたしますので、西条の豊かな土壌を感じていただけると嬉しいです◎ 【ご注意事項】 ※出荷日時は指定出来ません。 収穫日は4/16(金)を予定しておりますが、天候により変更になる可能性がございます。 日時が変更となる場合は、注文時にご指定頂いたメールアドレスへご連絡いたします。 ※水煮の発送は収穫翌日となります - 美味しく楽しく食べること。 それがきっと地域の豊かな未来に繋がっています。 DOLs
3,320円
【竹になる前に 筍M:3.0kg】筍とたけのこピクルス用スパイスセット
今年もやります、おうちで竹林整備！ 百名山「石鎚山」を中心に広がる石鎚山系の豊かな自然が育む「水の都・西条」。 そんな愛媛県西条市から美味しい水と空気を吸い込んだ旬の朝どれ筍をお届けします！ 【生筍Mサイズ(3.0kg)セット】内容物 ・生筍3.0kg ※Ｍサイズ(3.0kg)は両手でもつくらいの筍２つ分が目安となります。 皮をむぐと概ね2/3くらいの重量となります。 ※商品画像でおじちゃんが持っている筍は2.0kg強です ・灰汁抜き用の米ぬか ・ピクルス用のスパイス（山椒の葉と赤唐辛子）とレシピを同封にてお届けいたします。 ※スパイスは350g程度のピクルスをおつくりいただけます ※米酢、お砂糖、出汁はご家庭にてご用意ください 【ご注意事項】 ・出荷日時は指定出来ません。 収穫日は4/16(金)を予定しておりますが、天候により変更になる可能性がございます。 日時が変更となる場合は、注文時にご指定頂いたメールアドレスへご連絡いたします。 ・生筍は収穫当日に発送を致します - 美味しく楽しく食べること。 それがきっと地域の豊かな未来に繋がっています。
2,360円