オリーブオイルで二日酔い予防!?
さすが「万能薬」と言われてるだけあって
オリーブオイルには本当に
さまざまな効果・効能があります。
今日ご紹介したいのは「二日酔いの予防」について。
民間療法ではありますが
昔からヨーロッパでは飲酒前にスプーン一杯の
オリーブオイルを飲む風習があるそうです。
アルコールのほとんどは小腸で吸収されます。
悪酔いを防ぐためには
アルコールの胃での滞留時間を長くし
小腸へ送る時間を遅らせることがコツ
オリーブオイルを事前に摂ると
アルコールが食べたものと一緒に胃の中に止まって
小腸に移動する時間を遅らせることができるのだとか。
そこで重宝するのが
カルパッチョやサラダのような
オリーブオイルをかけて食べるメニューです。
お祝いの席でお酒を飲む時には
こんなメニューも一緒に
用意してみてはいかがでしょうか。
↓↓↓
ホタテのカルパッチョサラダ
HIME-LIA白ワインソルトとオリーブオイルで食べる
シンプルなのにおしゃれなカルパッチョです
レモン香るグリーンサラダ
野菜の食感と鼻から抜ける強めのレモンの風味が
お酒もお箸も進みそう
イヨカン香る生ハムマリネ
イヨカンの華やかな香りでワインに合う一皿。
新玉ねぎが美味しい季節にぴったりです。
お酒にあう美味しいレシピを
HIME-LIAでお楽しみください
↓ ↓ ↓
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クラフトオリーブオイル出荷日
現在受付中のクラフトオリーブオイルは
・4月12日発送 (10日搾油)
です
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