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26歳で経験した介護について、料理と栄養に救われましたことについて、独創的なエッセイで発信^^ | 一生懸命すぎる人生をコミカルに | 趣味の料理もたまに登場

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「満腹感」ではなく『満足感』を与えてくれた、つくることの魅力

「美味しそうなパンだねぇ~」 と、最近ツイッターで言ってもらえるようになったけど、料理を始めたのは、ちょうど半年前のつい最近のこと。 結婚して3年経っても、お料理はもっぱら夫だった。 彼は料理が好きな人で、鼻歌を歌いながらぱぱっとイタリアンなんかを作ってくれる。 結婚して初めて一緒に過ごす年末。 彼は私に「数の子つけたいね」とか言っていて、 当時の私は「う、うん^^、、、、??」 まったく共感できない。 数の子って買うもんだし、年末はウーバーしちゃいたい。 料

    • あんたは笑顔が似合うんだから。

      当時闘病中の母に言われた言葉ですね。 3年経ってようやく思い出を語れるようになったんですが、振り返ってみると鮮明に覚えているなぁと思います。 しかも笑い話やほっこりした瞬間ばかりで、母は最期まで明るかった。 今回はこの言葉をかけられたときのこと。 ------------------------------------------------- 当時大阪で働いていた私は母の様子を看に、毎週末九州の実家に帰省していた。 母の入院している病院に行って、仕事の自慢をした

      • おばちゃんにもらった2本のうまい棒

        うまい棒なんて何十年ぶりだろう....... うまい棒との再会は、駄菓子はダイエットに向いているんじゃないか!と筋の通らない確信をして食べていた以来だった。つまり4年ぶり。まあまあ最近まで食べていたな。 今回はつい先日のお話。 旦那と河口湖に行っていた時のこと。 ----------------------------------------------------------------------------------- こちらは普通のブログの方です。ご興味あ

        • ある日、闘病中の母の日記を覗いてしまった。

          母がガン宣告されてすぐに「抗がん剤治療はもうやめよう」と医師に言われた。 私は一冊のノートを母に渡し、  「辛くなったときに日記みたいに使ってみてね」  と。 母は翌日から真剣に、時に色鉛筆を使って、書き始めた。 私が好んで使っていたちょっとでか目のA3サイズを母に渡したもんだから、収まりが利かず、いつも机の上に置いてあった母の日記帳。   見たくてしかたなかった。 見てくれ~と言わんばかりに机の上に置いてあって、 もしそこに母の叶えてほしい願いが書いてあれば

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          アラサーの私が86歳のおばあちゃんになった話

          簡単にいうと、 海外を飛び回って遊んでいたアラサーの私が、 「寝たきりの生活」 「歩いて6分のイオンスーパーにいくのがやっと」 という経験をして、(失礼ながら)おばあちゃんになった気持ちでベットで過ごしていた、というもの。 バリキャリ(?)だった金融時代 文章を書いている今とは真逆の人生を送っていた、当時26歳。 朝7時には朝礼が始まり、株の売買がスタートする9時には営業の準備をスタンバイしていないといけない。 ”支店長”という名の、パワハラ上司は、腕を組んで佇

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          ニキビ撃退の『三種の神器』

          31歳になって「大人ニキビ」というものを経験。 3月にコロナが流行り出しマスクを着用することになってからというもの、顎に小さいニキビができ始めた。 半年近く経つのに、悪化しすぎず、居座り続けるこのニキビたち。 毎晩繰り出される、 「え!またニキビできてるっ!目立つ??涙」 この言葉に一番嫌気がさしているのは、私の夫だということはわかってる。 でもここ数年、体調不良で美容にすら気を遣えなかったんだから、 この「ニキビ」との闘いも回復記録として残しておこう! とい

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          気持ちを満たしてくれるお菓子たち

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          米粉100%のパンは.................えっ?!

          こんにちは、ひまわり(@himawariblog04)です。 今回は料理研究家の榎本美沙さんのレシピの100%米粉パンを作ったので、こちらをご紹介させていただきます。 米粉で作ったパンは、小麦粉でつくるパンに比べて、失敗しやすくて膨らみずらくなっています。理由は、小麦粉には含まれているグルテンがないためです。 そのため、今回おいしいもちもち食パンを失敗しないでつくるために、榎本さんが米粉まで指定していただいたレシピです。 ▼指定された米粉はこちら こちらの米粉は非常

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          ただただ、紹介したい。艶髪を叶えてくれたもの。

          こんにちは、ひまわり(@himawariblog04)です。 ヘアケアってみなさんどうされていますか? 柔らかくて艶のある髪って女性みんなが憧れますよね。 髪がきれいだとそれだけでキレイな人って印象を与えてしまいます。 ただ、乾燥する時期になると、ぱさぱさして枝毛も目立ちます。 髪のまとまりもなくなって、私もたくさん悩みました。 私がやってきたヘアケアと言えば、 サロンでトレンドのトリートメントは全て試しました。 有名どころはTOKIO、オージュア、美容師の中

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          海外販売に強いShopifyとは?定番化していく今後のトレンド

          自社商品を楽天やアマゾンを利用して販売されている方は多いのではないでしょうか。 今回ご紹介のShopify(ショッピファイ)は次世代のアマゾンキラーになるのでないか、と注目されているECプラットフォームです。 世界最大の全国175カ国・100万店舗が利用しているので、日本への普及も拡大トレンド。 その人気の一つとして、販売手数料が低いことがあげられます。 アマゾンの販売手数料が10~15%。 対して、Shopify(ショッピファイ)は最低約3000円~の月額課金制。

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          ニキビや便秘に悩んでいたら、グルテンフリーに辿り着いた!【レシピあり】

          こんにちは、ひまわり(@himawariblog04)です。 いろいろな対策をしてもニキビや便秘に日々悩まされていないですか? 肌荒れや、お腹の不調はグルテンが原因の場合があります。 私自身、どちらもずっと悩んでいて、便秘の悩みに関しては、オートミールなどの食物繊維を取り入れる、水分をたくさんとるなどを行っています。 それでも改善されてないときは、「酸化マグネシウム」というお薬に頼っていたりします。 そういった時はきまってパンや麺などの小麦に含まれる「グルテン」を摂

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          【グルテンフリーレシピ】初めての方でも、もちもち米粉のトマトパスタ

          こんにちは、ひまわり(@himawariblog04)です。 完全にではなく、気ままにグルテンフリーライフを送っています^^ グルテンを使ったパンやパスタもおいしいですもんね。 ただ、グルテンフリーの食事を増やして、ニキビや便秘が徐々に改善されてきているので、 胃腸にはいいんだなぁ、と実感しております。 この記事を読んでいただいたみなさまも、同じ悩みをお持ちでしょうか。 ▼【レシピ付】グルテンフリーの効果について知りたい方はこちらをご覧ください。 本日は、楽しい

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          朝のルーティンを制する者は人生を征する|朝が苦手な方へ

          こんにちは。ひまわりです。 今回は新しい何かにチャレンジしている人に向けて、「朝のルーティン」の重要性についてお話させてください。(変なタイトルですみません笑) なぜ、朝のルーティンについて記事にしたか?私の経験を少しお話させてください。 私自身、元々「やる気なし、勉強大嫌い、めんどくさがり」です。 仕事でも怠け者でこんな怠けて給料もらえるならいいじゃん。なんて、思っていた時もありました。 その結果、業務についていけなくなり、怒られる日々に耐えられなくなって、遂には

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          【レシピ付】-10キロの痩せ習慣を作るヘルシーおやつ4選

          こんにちは。絶賛ダイエット中のひまわりです。 思春期からずっと太め体型でしたが、現在アラサー、160㎝44キロをキープ中。 以前は56キロでした。 ダイエットの知識についてずっと学んできた私ですが、ようやく30代に入って 私らしく無理せず続けられるダイエットを見つけられたので、 今回は我慢をしないコツとヘルシーおやつレシピをご紹介します。 痩せ習慣を作るヘルシーおやつの3つのポイント#point1 食事なら自炊、おやつなら手作りをする 市販で売っているものには必要

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          雨の日のおうち時間|楽しく過ごす10の方法

          雨の日はどんよりした天気に気持ちが落ち込みがち。 外出する気分にもなれないですよね。 おうちにいてもやることがなく、せっかくの休日なのに楽しめず終わることも多いです。 そんな気分が塞ぎ込みやすい日こそ、時間を忘れておうちで雨の日の過ごした方を見つけたいもの。 今回は、「雨の日こそチャンス」という気持ちで始めれる、おうち時間の楽しみ方をご紹介します。 #淹れたてのコーヒーと簡単手作りお菓子タイム まず一つ目にご紹介するのは調理時間10分の簡単ティラミス。 ティラミス

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          金融出身が教える知っておきたい3つの投資

          みなさん老後の資産について不安を感じられますか? 老後2000万円問題などニュースで話題となりましたが、投資というと経験がない方が多いです。 今回は株式・債権・投資信託についてご説明したいと思います。 ぜひ最後まで読んでみてください。 株式投資とは? 「ちょっとリスクが高そう」という印象がある株式投資。 印象の通りリスク有なので、初めての方は手を出さない方がいいです! まずは、構造ですね。 企業が会社を運営するにあたって必要な資金を集めるために発行したものが「株

          金融出身が教える知っておきたい3つの投資