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どーもどーも髭犬です。
ダイエット部です(ﾟωﾟ)ﾉ体重69.2キロ体脂肪18.4％
サツマイモを食べよう
さつまいもの栄養素
さつまいもは栄養価が高く、次の成分が含まれています：
炭水化物（主にデンプン）
エネルギー源として優れていますが、食物繊維も豊富なので血糖値の急上昇を抑える効果があります。
ビタミン
ビタミンC：熱に強く、免疫力向上や美肌効果があります。
ビタミンB群：代謝を助ける働きがあります。
ミネラル
カリウム：ナトリウムを排出し、血圧を調整します。
カルシウムとマグネシウム：骨の健康に寄与します。
食物繊維
腸内環境を整え、便秘解消に効果的です。
ポリフェノール
抗酸化作用があり、老化防止や生活習慣病予防に役立ちます。
極限まで美味しくする調理法
焼き芋（じっくり加熱）
焼き芋はさつまいもの糖化酵素が活性化する温度帯（70～90℃）でじっくり加熱するのがポイントです。
方法：
さつまいもを洗い、アルミホイルで包む。
オーブンを低温（150～160℃）で設定し、90分以上じっくり焼く。
焼き上がり後は、しばらく余熱で保温するとさらに甘くなります。
蒸し焼きスイートポテト
濃厚な味わいを楽しむデザートとしておすすめです。
材料：さつまいも、砂糖、バター、生クリーム、卵黄
手順：
さつまいもを蒸して裏ごしする。
砂糖、バター、生クリームを混ぜ、なめらかにする。
成形し、卵黄を塗ってオーブントースターで焼く。
天ぷら
外はカリッと、中はホクホクの食感が楽しめます。
コツ：
衣に少量の炭酸水を加えると、軽やかな仕上がりになります。
さつまいもご飯
ほんのり甘さが引き立つ一品。
作り方：
さつまいもを皮ごと角切りにして水にさらす。
米と一緒に炊飯器で炊く（塩ひとつまみを加えると甘さが際立つ）。
どの調理法も美味しいですが、じっくり加熱することで甘みが増すため、時間をかけることが極上の味への鍵です！
１日もう１つ学ぼう！
過去の投稿が動画で観れるよ|*･ω･)ﾉ
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