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どーもどーも髭犬です。
ダイエット部です(ﾟωﾟ)ﾉ体重69.2キロ体脂肪18.1％
コーヒーの豆知識
コーヒーに関する面白い豆知識をいくつか紹介します！
コーヒーの起源はヤギ！？
コーヒーの起源には「カルディの伝説」があります。エチオピアの羊飼いカルディが、ヤギが赤い実（コーヒーチェリー）を食べて興奮しているのを発見し、それを試したことがコーヒーの始まりと言われています。
焙煎度でカフェイン量が変わる
一般的に「深煎りの方がカフェインが強い」と思われがちですが、実は浅煎りの方がカフェイン含有量が多いです。焙煎時間が長くなるとカフェインが分解されるためです。
コーヒーは果物！
コーヒー豆は「コーヒーノキ」という木になる果実（コーヒーチェリー）の種です。外側の果肉は甘く、乾燥させて「カスカラティー」として飲むこともできます。
アイスコーヒーは日本発祥！？
氷で冷やして飲むスタイルのアイスコーヒーは、日本（特に関西）で広まったと言われています。海外では「Cold Brew（コールドブリュー）」という低温抽出のコーヒーが一般的です。
エスプレッソの語源
「エスプレッソ」は「急速に抽出する」という意味のイタリア語 "esprimere" から来ています。実は「エスプレッソ」は作り方の名前であり、豆の種類ではありません。
インスタントコーヒーは日本人が発明
1901年に日本人科学者・加藤サトリ（Satori Kato）が、シカゴでインスタントコーヒーの特許を取得しました。その後、1938年にネスレが「ネスカフェ」として商品化し、世界に広まりました。
コーヒーと睡眠の意外な関係
カフェインは眠気を防ぐ作用がありますが、コーヒーナップ（Coffee Nap） という方法では、コーヒーを飲んですぐに20分ほど仮眠を取ることで、起きたときにスッキリする効果があると言われています。
コーヒーにはまだまだ面白い話がたくさんありますが、どれか気になったものはありますか？
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