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どーもどーも髭犬です。
ダイエット部です(゚ω゚)ノ体重69.5キロ体脂肪18.4%
牛肉が重い
年齢とともに消化力が低下し、特に脂肪分やタンパク質の多い牛肉のような食べ物が消化しづらくなることがあります。牛肉を食べると胃が重く感じたり、食後に不快感を覚えたりするのはそのためかもしれません。
無理して食べなくても大丈夫ですが、牛肉が好きで栄養価を取り入れたい場合、次の工夫で食べやすくなることがあります。
脂肪分の少ない部位(赤身肉)を選ぶ
小さくカットして煮込むなど、柔らかく調理する
消化を助ける酵素が含まれるパイナップルやキウイを一緒に食べる
少量ずつ、他の食材と一緒に食べる
もし他のタンパク源で十分に栄養を摂れているなら、牛肉にこだわらず、鶏肉や魚、大豆製品などでも代用できますよ。
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