鹿児島での旅（仕事で行ったんですけどね）
鳥刺しって言っていたけど、鶏のタタキだそう。鹿児島の居酒屋では普通に出てくるほどメジャーな料理なんだな、と。
鶏レバー。鹿児島の居酒屋では普通にメニューにあります。住んでいる地元では食べられないからね。塩とごま油の味が懐かしかった。
鹿児島といえば外せないさつま揚げ。盛り合わせを頼んだけど、色んな味があって美味しい。生姜をのせて食べるのが好きです。
鹿児島といえば黒豚も有名というイメージ。それぞれの部位を串焼きに。これまた美味い。
これは知らなかった、鶏の炭火焼。あえて炭の色をつけているのかまではわかりませんが、鶏の味と炭の風味が合わさって、自分は好きです。
居酒屋で食べられなかった、きびなごの刺し身。帰りの途中で見つけて食べてみた。鹿児島は味噌で食べるのね。基本美味しいです。
鹿児島といえば、というより、鹿児島市内に宿泊したから、なんだけど、桜島の降灰を初体験。雨混じりだっただけに、上司のTシャツはとんでもないことに（笑）いいなと思ったら応援しよう！
