interview01 『お酒のつくり手であり、お酒と人の「つなぎ手」でもある』
大野で働いて暮らす同世代に話を聞く企画。
最初にお話を聞かせてもらったのは、「花垣」で有名な南部酒造場さんの蔵人である増渕菜々子さん。
(蔵人:酒蔵で日本酒造りに従事する人)
ななちゃんとは、私がスタッフをする荒島旅舎という宿に、来てくれたことがきっかけで知り合いに。酒造りの話をする姿がとっても魅力的で、話を聞いてみたいと思っていた。
インタビューを通して、
今まで言語化できなかったななちゃんのかっこよさを一つ見つけられた気がした。そして、自分の日本酒への眼差しが変化した