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喫茶店を始めた理由

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喫茶店を始めた理由を心身、タイミング、運や縁、いろんな角度から書いています
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2021年4月の記事一覧

喫茶店に目覚める20代前半

喫茶店に目覚める20代前半

今、当たり前のように、職場として、そして生活の場として
身を浸している「喫茶店」という場所。

だけど、
子供のころから慣れ親しんでいたわけではない。

記憶の中の喫茶店幼いころ、
記憶に残る喫茶店は、二つだけ。

父がよく行っていたタイヨーとかいうパチンコ屋さんの
横にあった喫茶店。
そこで食べるピザトーストが美味くて大好きだったけど、
おばちゃんやおじちゃんだらけで居心地が悪かったこと。
(父

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喫茶店、店主をやっている理由

喫茶店、店主をやっている理由

ここからが仕事、ここからがプライベート、という働き方をしたくないこれが、ひばり珈琲をやっている理由です。

二十歳の頃から数々のバイト(常に3つずつかけもち、フリーターで生活するのは楽じゃない)と

数少ない正社員経験(三社、計二年ほど)を続けてきて、

気づけば三十路。

わかったことが一つ。

仕事のためと割りきって働きたくない。

いや、働けないってこと。

ボーナスや厚生年金と引き換えに、

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