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いつかの娘たちに贈るレシピ。

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いつの日にか台所に立つようになった娘たちに向けて書いていたレシピ帖の電子版。 特別じゃない、いつもの料理。
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2021年3月の記事一覧

ピーマンのオイスター炒め

ピーマンのオイスター炒め

調理時間目安:約5分

~はじめに~ ちょっと一品足りない時に大活躍。

【材料】ピーマン  1袋
ごま油 大さじ1/2

調味料①
 酒        小さじ2
 オイスターソース 小さじ2
 牡蠣醤油     小さじ1
 塩         少々
 胡椒        少々

【下処理】①ピーマンを縦の細切りにすし、調味料①を混ぜ合わせておく。

【調理手順】①フライパンにごま油を入れて熱し、

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