1月17日お弁当＠ビーガン

この日はお弁当を作りました♪

・玄米ご飯（キヌア・黒米・押麦）上には、粉味噌とゴマをかけてます。

・厚揚げの煮物（ストック）

・おからの炒め煮（ストック）

・蓮根のステーキ（ストック）

・キャベツのお好み焼き

・味噌汁

味噌汁はいつも、具に火が通っていなくても沸騰したらすぐ火を止め味噌を溶かし容器に入れています。

そうすると低温調理され、食べるときにはいい感じになっています♪