2021 5/18 曇り

週間天気予報を見ると、梅雨に入ったように雲と傘のマークが並んでいる。
雨もいいもんだが、毎日だと気が伏せってくる。
この晩は、鮪のヅケ、苦瓜焼き、焼き鳥、残り物色々。
鮪は安いキハダのブツを更に小さく切って山葵醤油で和えた。長葱の小口切りをしいて上に紫蘇の葉の千切りをのせた。
苦瓜はワタごと輪切りにして水で溶いた小麦粉を付けフライパンで焼いて、残った油でパン粉を炒めて上にかけたらなんだかお洒落になった。よく焼いた苦瓜は種が旨い。ワタも甘くなり少しも苦くない。甘瓜だ。
焼き鳥は角切りのモモ肉をフライパンで焼いて醤油、味醂で煮詰めた。冷凍庫に山椒の実を発見したのでそれも入れた。今年はまだ出ていないし、去年も買っていないので二年以上前のものだろうか。食ったら何でもなかった、と言うより旨かった。
味噌汁を忘れていたが、最後にひとつのインスタントラーメンを家の人と分けて食った。
毎晩満腹の自粛生活だ。