１０月１日は日本酒の日。静岡のお酒の飲み比べとハーブ小鉢のご紹介。
１０月１日は日本酒の日だそうです。
銀座シネスイッチで映画を観た後にヴィノスやまざき銀座店で、静岡の日本酒飲み比べを楽しみました。
ワイングラスで飲む日本酒 どれも美味しいです
４種飲み比べで８００円です
①アペロＳ 純米吟醸スパークリング
②初亀 特別純米酒 粋囲
③巽酒 山田錦吟醸
④磯自慢 酒友 エメラルド純米大吟醸
山椒がいいアクセントです
お酒のおつまみにぴったりですね
コンテ３０ケ月熟成、十勝シェーブル炭、半田ファームチモシー
ワインもいいですが、今日は日本酒を買いましょう！
磯自慢にしました。
家に帰ってハーブちょこっと小鉢３種を作り一杯やりました。
パクチーを茹で、食べやすい大きさに切って生姜、七味、醤油をお好みで
クレソンを切ってわさび醤油で和える
みそ（大さじ２）にバジル１０枚みじん切りとオリーブオイル（小さじ１）を混ぜ合わせる
きゅうりなどにつけて食べます
ハーブを和の料理に。
日本酒に合うハーブ小鉢のご紹介でした。