フルーツとハーブ、そしてワイン。

ボジョレーに合わせ、２メニューを作る。

■クレソンとアボカドの本ワサビ和え

・クレソン　　　適量
・アボカド　　　１個
・本ワサビ　　　適量
・醤油　　　　　適量
クレソンとアボカドを混ぜわせ、本ワサビと醤油と和える。

お酒のおつまみに最高です。

■キウイのハーブサラダ

・クレソン　　　　適量
・パクチー　　　　適量
・ベビーリーフ　　適量
・キウイ　　　　　１個
・ミニトマト　　　４個
・粉チーズ　　　　適量
・ハーブソルト　　適量
・オリーブオイル　適量
クレソン、パクチー、ベビーリーフを混ぜわせ、キウイの輪切りとミニトマト１/４切りをのせる。
粉チーズ、ハーブソルト、オリーブオイルをかける。

キウイの甘さ、チーズのコク、
ハーブの香りや味わいがマッチしています。

フルーツとハーブ。
ボジョレーで乾杯🥂