今年のパクチーの日（８月９日）はパクチー料理２品で🍻！

８月９日はパクチーの日でした！
パクチー料理で乾杯しました！

■れんこんのパクチー炒め

ごま油、にんにくをフライパンに入れ熱し、香りが移ったら、
輪切りにしたれんこんをよく炒め、火が通ったら、
パクチーを加え、軽く炒め合わせ、塩こしょうで味を調える

れんこんのパクチー炒め

■鶏ささみのパクチーサラダ

茹でた鶏ささみを食べやすい大きさに手で裂く
ボールで塩もみしたきゅうりと和える
ざく切りにしたパクチー、スイートチリソース（大さじ１）
オイスターソース（大さじ１）を加え、混ぜ合わせる
お皿に盛ったら白ごま（小さじ１）をのせる

鶏ささみのパクチーサラダ

あっさりした味わいのパクチーおつまみで美味しくビールを飲みました！
パクチーで暑い夏も乗り切れそうです😆