ミントの魅力。３月１０日はミントの日です！
明日３月１０日はミントの日です
スイーツなどの飾りのハーブのイメージがあるミントですが、いろいろな料理にも使えます
冷蔵庫にある野菜と豚ひき肉とミントを炒める
ナンプラーを使ってアジア風に
豚しゃぶにもミントを
さっぱりした味わいがいいですよ
豚ひき肉と厚揚げと合わせてみました
これもなかなかでした
豚肉と合うようですね
パスタにも
世界の料理にも欠かせません
ラオスやタイのサラダ
ラープ
アルバニアのライスコロッケ
チフチ
お米とミントの組み合わせは偶然？
いや、数年前に西新橋にある日本酒情報館に行った際に
ミントをつまみにした日本酒の提案をしていたのを思い出しました
お米とミント
いいのかも
ミントをつまみながらの新しい日本酒の楽しみ方の提案
もちろん、モヒートのように他のお酒に入れてもいいですね
そしてやっぱりスイーツにも
誕生日パーティーで
美術館でのコラボメニューで
是非、明日はミントを料理やお酒に取り入れてみてくださいね