ハーブ豚バラ巻き。スペアミント、パクチーに加えて○○を巻いてみた。
ビールのおつまみに、豚肉と相性がいいスペアミントやパクチーを豚バラ肉で巻いてフライパンで焼きました。
スペアミント、パクチーに加えてパクチーファラン（ノコギリコリアンダー）を使いました。
パクチーファランはその葉の形からノコギリコリアンダー、和名はオオバコエンドロと言われるセリ科ヒゴタイサイ属のハーブです。
名前にパクチーやコリアンダーと付いていますが、本来のパクチーとは同じセリ科でも全く別の植物です。
パクチーとは同じ香りを持ち、タイやベトナムでは煮込み料理やスープ、フ
