深夜2時のレシピ：ジンジャーエール

生姜のぴりっとした辛みとつんとした香りが魅力のジンジャーエール。
おうちでも簡単に作れるのでぜひ作ってみてください。

材料
生姜･･･1つ
砂糖･･･大さじ6（生姜と同じくらいの量）
水･･･150ミリリットル
みりん･･･大さじ2
シナモン･･･適量

①生姜の皮をむき、2～3ミリほどの薄さに切る
②生姜と砂糖、水、みりん、シナモンを鍋に入れ火にかける
③中火～強火にかけ、焦げ付かないように気をつけながら煮詰める
④少しとろみがつくぐらいまで煮詰めたら完成

あとはお好みで炭酸やお湯、ヨーグルトなどで割って飲んでくださいね。