DNAのメチル化が病気のカギを握る
以前お話した、DNAの最新学問であるエピジェネティクスですが、
病気のカギはDNAのメチル化にあるようです。
この記事を書いているDr.Kのプロフィール
先日、ミトコンドリアに関するセミナーに参加しまして、そこで、DNAのメチル化という話をお聞きしてきました。
メチル化というのは、メチル基という化学基(一つの炭素原子と3つの水素原子で構成）がDNAに結合することです。
このメチル基が存在する部分の遺伝子は、遺伝子発現がOFFの状態となり、その遺伝子からのたんぱく質の合成がなくなります。
タンパク質は、ホルモン、抗体、酵素、メッセンジャーなど、様々な働きをしていますから、このメチル化は、体のあらゆる働きが制御している重要な働きになります。
メチル化が病気のカギを握る
メチル化に異常が起こると、必要なタンパク質合成がなされなくなったり、逆に、不必要なタンパク質合成が起こります。
これが、免疫力の低下や、がん細胞のような異常細胞の増殖につながり、様々な病気になると考えられています。
メチル化は引き継がれる
メチル化は、細胞分裂時DNAがコピーされる時も引き継がれます。
正確には、メチル化しているという情報が引き継がれ、細胞分裂後、そこに同じようにメチル化が起こる。ということのようです。
遺伝性の病気や、がん、高血圧、糖尿病など、罹りやすさが遺伝されるといわれている病気は、このメチル化の異常が引き継がれるからと考えられています。
メチル化の異常を起こさないために
メチル化の異常は、農薬や食品添加物、医薬品などの化学物質、などの影響や、食事の栄養の偏りによって起こります。
野菜を中心にバランスのいい食事を心がけることが大切です。
DNAのメチル化を正常に保つとされる食品
DNAのメチル化を正常に保つために必要とされる栄養素は、メチオニン、葉酸、コリン、ビタミンB12です。
メチオニン：魚（かつお、まぐろ）、肉類（鶏肉、豚肉）、鶏卵、野菜ではほうれん草、ブロッコリー、にんにくなど
葉酸：トウモロコシ、ほうれん草、枝豆、アスパラ、イチゴ、ライチ、レバー系、鶏卵、納豆など
コリン：牛肉・豚肉・レバーなどの 肉類、豆腐、ナッツ類、玄米・オートミール・とうもろこしなどの穀類、牛乳、卵
ビタミンB12 ：魚介類、藻類、肉類、卵類、乳類
それぞれの栄養素をサプリメントで単体で摂ることはお勧めできません。なぜなら、体内の栄養素のバランスを崩してしまうからです。
上述した食品を必要なだけ食べるのも大変ですよね。
実は、エピジェネティクスに基づいて設計された、DNAのメチル化の正常を助ける栄養素をバランスよく含むサプリメントもあります。
サプリメントもうまく取り入れながら、健康的な毎日を過ごしましょう。
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