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コロナが教えてくれたこと

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#こごみ

春弁当を配りたい

春弁当を配りたい

春を感じてほしくて友達にお弁当を作りました。

実家から送られてきた竹の子とわらびをふんだんにつかって。

竹の子ごはんと土佐煮、ワラビのお浸し、いただいたこごみは胡麻和え、釣った太刀魚のみりん干し、卵焼き。

作っていてなんだけどめっちゃ地味。

私の料理は小さい時に食べていた田舎料理がベースにあります。
どこか懐かしい、誰もが食べたことある料理。
作りたくなる料理はなぜかそういう料理です。

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