感覚過敏から読み取る！ASDが苦手な食べ物
今回はASDの感覚過敏の観点から、
苦手な食べ物とその理由を述べていきます！
「〇〇も苦手！」と思う人がいたら、
コメントをください！
ASDが苦手な食べ物一覧
食べ物とそれぞれの理由を示しました！
自分の好みだけがASDの感覚過敏に影響するとは
思っていないので、AIに聞いています。
納豆
強烈な匂い: 納豆は発酵食品であり、その発酵過程で生成される匂いが非常に強いです。この特有の匂いは、多くの人にとって刺激的ですが、特に嗅覚が敏感なASDの方には耐え難いほど不快なことがあります。開封した瞬間に広がるこの匂いだけで、食欲を失うことがよくあります。
粘り気: 納豆の最も特徴的な要素である「糸引き」は、感覚過敏の方にとって非常に不快な食感として感じられます。口の中で粘りつく感覚や、糸が口元に絡むこと自体が大きなストレスとなるため、食べることが困難です。また、この粘り気は視覚的にも不快感を引き起こし、食べる前から拒否反応が生じることもあります。
発酵食品特有の苦味と酸味: 納豆には発酵によって生まれる独特の苦味や酸味があります。これが敏感な味覚を持つ人には強烈に感じられ、不快な味覚体験となることが少なくありません。この味が「腐敗したもの」と感じられる場合もあり、納豆に対する強い拒否感を生む要因となります。
いくら
強い塩味: いくらは塩漬けされていることが多く、その塩味が非常に強いです。味覚が敏感な人にとって、この強い塩味が舌や口の中に激しい刺激を与え、不快感を感じやすいです。また、塩味が口の中に残るため、後味が長く引きずることも不快感を増幅させます。
魚特有の匂い: いくらは魚卵であるため、魚特有の生臭さや風味が強く感じられることがあります。ASDの方は嗅覚が敏感なため、この匂いが特に鼻につき、食べる前から強い拒否感を引き起こすことがあります。また、見た目からも魚卵の印象が強いため、視覚的な不快感も伴います。
ゼリー状の外皮: いくらは卵一粒一粒がゼリー状の薄い皮で覆われており、この外皮が舌に触れた時の感覚が嫌われることがあります。ゼリー状のものが口の中で崩れる感覚に違和感を覚えることが多く、食べるのが困難に感じられる場合があります。
チーズ
強い匂い: チーズは特に熟成度が高くなるほど、匂いが強烈になります。カマンベールやブルーチーズなどは、発酵が進んでいるため、独特な強い香りを持ちます。ASDの方の中には、嗅覚が非常に敏感な方が多く、この匂いが食欲をそそるどころか、逆に不快感を与えることがよくあります。
食感の多様性: チーズの食感は固いものから、クリーミーで柔らかいものまで多岐にわたります。特に、クリーミーで粘り気のあるチーズ（モッツァレラやブリーチーズなど）は、口の中で絡みつくような感覚があり、この「べたつく感じ」を嫌う人が多いです。ASDの方には、この粘度や口の中に残る感じがストレスを与えることがあります。
油っぽさ: チーズは乳脂肪分が高く、特に溶けたチーズは非常に油っぽいです。この油分が、食感に敏感な人には口の中でまとわりつく感覚を与え、不快に感じられます。また、脂っこい食べ物を避けたいと感じる傾向があるため、チーズそのものが苦手になることもあります。
発酵食品の風味: 特にブルーチーズやゴルゴンゾーラのようなカビ系のチーズは、発酵が進んでいるため、独特の風味が強調されます。これが味覚過敏の人には「腐敗している」ように感じられ、強い嫌悪感を引き起こします。
パクチー
非常に強い香り: パクチーは、他のハーブと比べても特に強い香りを持つことで知られています。嗅覚が敏感な人にとっては、その香りが「石鹸のような匂い」や「腐った匂い」として感じられることがあります。これは、遺伝的にパクチーの匂いを強く感じやすい人がいる一方、感覚過敏があるASDの方はその香りをさらに強烈に感じることが多く、耐え難い刺激となることがあります。
独特な味: パクチーの味も非常に個性的で、多くの人が「苦い」や「石鹸のような味」と表現します。これはASDの方にはさらに強く感じられ、非常に不快な体験となることがあります。また、この風味が料理全体に広がることが多く、他の食材まで食べられなくなる原因になることもあります。
生のハーブの食感: パクチーは通常、生の状態で使われることが多いですが、そのシャキシャキした食感が嫌われることもあります。特にASDの方にとっては、野菜やハーブの食感が舌に強い刺激を与え、不快感を引き起こすことがあります。また、生の食感と強い風味が合わさることで、口の中での違和感が一層強く感じられることもあります。
刺身
生臭さ: 刺身は新鮮な魚を使用しますが、それでも魚の特有の生臭さが感じられることが多いです。ASDの方にとっては、この匂いが非常に強く感じられ、食欲を減退させるだけでなく、不快感や拒否感を引き起こすことがあります。特に青魚（サバやイワシなど）は生臭さが強いため、嫌われやすいです。
滑らかな食感: 刺身は生魚のため、非常に滑らかでしっとりした食感を持っています。この触感が、口の中で異常に感じられ、苦手に思う人が多いです。特に、口の中で滑るような感覚が強調されるため、食感に敏感なASDの方には嫌悪感を抱かれることがあります。
冷たい温度: 刺身は冷たく提供されることが多いため、この温度差も敏感な人にとっては不快に感じられる要因です。冷たさと滑らかさが組み合わさることで、食感が一層強調され、口にすることが困難になる場合があります。
柿
柔らかい食感: 完熟した柿は非常に柔らかく、「ぐにゃっと」した食感が強く、口の中で不快に感じられることがあります。これは食べ物の食感に敏感なASDの方には、特に気持ち悪い感触として感じられがちです。
渋み: 渋柿には特に強い渋みがあり、これは舌や口の中に残るため、敏感な味覚を持つ人にとって非常に不快に感じられます。渋みが強調されすぎることで、口の中がひりひりしたり、乾いた感じが長時間続くことが嫌われる要因となります。
見た目と触感のギャップ: 見た目がしっかりしていても、中身が柔らかく感じられることがあり、視覚と実際の食感の違いが強い違和感を引き起こす場合があります。これは感覚過敏が強いASDの方には特に混乱やストレスの原因となることがあります。
皮と果肉の食感の違い: 柿の皮はややざらざらしていて、果肉は滑らかで柔らかいという、異なる食感の対比が苦手とされることがあります。この違いが口の中で不快感を引き起こすことが多く、皮を剥いてもこの違和感が残ることがあります。
生卵
ぬるっとした食感: 生卵の特有のぬるぬるした食感が口の中で強調されるため、これが敏感な人には不快感を引き起こします。生卵をかけご飯などに使うと、全体にこの食感が広がるため、避けることが難しいです。
生臭さ: 生卵には独特の生臭さがあり、特に黄身部分はその匂いが強く感じられることがあります。嗅覚が敏感なASDの方にとっては、この匂いが大きな障害となり、食べる前から強い拒否反応を示すことがあります。
温度差: 冷たい生卵が温かいご飯にかけられることで、温度の違いが口の中で感じられます。この温度差自体が不快感を引き起こす場合もあり、食べることが難しく感じられる要因の一つとなります。
シナモン
非常に強い香り: シナモンは香りが非常に強く、少量でも料理全体にその香りが広がります。この香りが嗅覚に敏感なASDの方にとっては、刺激が強すぎることが多く、料理の香り自体が受け入れがたくなってしまうことがあります。
辛みと甘さの組み合わせ: シナモンには独特のピリッとした辛味と、甘さが同居しているため、これが味覚過敏の方には混乱を招くことがあります。スパイス特有の刺激が強く、口の中で広がる感覚が苦手とされることが多いです。
後味の強さ: シナモンは食べた後にも香りや風味が口の中に残りやすく、後味が非常に長く続くことがあります。この残る感覚が嫌われる要因となることもあります。
キムチ
強烈な辛味: キムチは唐辛子を使った発酵食品であり、非常に強い辛味を持っています。辛味に敏感なASDの方にとって、この刺激は口の中だけでなく、胃や喉にも痛みや不快感を引き起こすことがあります。
発酵食品の独特な匂い: 発酵食品であるキムチは、強い酸味と匂いを持っており、これが嗅覚に敏感な人には不快感を与えることがあります。発酵によって生まれる匂いが、腐敗臭と感じられることもあり、食べる前から拒否反応を示す場合があります。
食べ物の感覚過敏への対処法
ずらーっと苦手な食べ物を羅列してきましたが、
では感覚過敏の問題にどのように対処すれば
いいのでしょうか。
ここでは2つの方法を提示します！
1.他の食材を組み合わせる
食べ物単体の匂いや味が苦手なら、
他の食べ物の効果で打ち消しましょう。
例えば、刺身なら「わさび」を付ける、
柿なら他のジュースと一緒に飲んで独特の甘さを
緩和するなどです。
どうしても食べなければいけない環境にいる場合、
とりあえずお茶と一緒に流し込むのも
有効でしょう。
ASDの感覚過敏は全体的に他のアイテムとの
掛け合わせで改善することが多いです。
2.周りに公言する
自分で苦手な食べ物を選ぶことは無いにしても、
周囲の人々が悪気なく苦手な食べ物を
与えてくることもあるかもしれません。
特に受動型ASDの人は人の意見に流されやすく
反抗することが苦手なので、NOの意思表示が
上手く出来ず、我慢して食べることにも
なり得るでしょう。
そんな人は、最初から周りの人に
「〇〇は□□という理由で苦手だから無理」
という情報を伝えると良いです。
相手も知っていて嫌がらせすることは
有り得ません。
自分が損しないためにも嫌な物は嫌と伝えて
おきましょう。
総括
今回はASDと感覚過敏の食べ物に関する
話をしました。
ここまで記事を読んでくれて
ありがとうございます！