三澤明久著「BLOF理論で有機菜園」読書メモ
野菜を収穫すると土壌のミネラルも持ち去られてしまう
・ミネラルとは、有機物の材料となっている炭素・水素・酵素・窒素以外の、植物の生育にとって欠かせない元素。
・肥料としては、窒素を除いて、すべてミネラル肥料。