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shiolemon4823
ルワンダ🇷🇼コーヒーテロワール
今日は、ルワンダのコーヒーについて、
ちょっと、学んでみたいと思います。
みなさん、ルワンダ🇷🇼ってどこにあるかわかりますか？？
私は、パッとわかりませんでした。
漠然とアフリカかなって思ったんですが・・・。
ここにあります！
アフリカでした😊
まぁ、これぐらいの知識しかないのですが、
ルワンダのコーヒーって結構、最近よく聞きますね。
実際メルボルンのカフェで置いてありましたし、
SCJA2024で、出店していましたし・・・。
ちょっと、調べてみましょう。
ルワンダコーヒーは、そのユニークな風味と品質で近年注目を集めています。
ルワンダは標高の高い丘陵地帯と火山灰による肥沃な土壌を持ち、これがコーヒー豆に複雑な風味をもたらします。
豊富な降雨と日差しが程よくバランスし、栽培環境はコーヒーに理想的です。
ルワンダ産の豆は、鮮やかな酸味、フローラルな香り、そしてダークチョコレートやスパイスのような深みのある後味が特徴。
特に、キガリ周辺やレイクキブ周辺で栽培される豆は、フレーバーの豊かさで知られています。
そうなんですね、結構高地にあるようです。
味わいも、私はとっても気に入ったのですが、
鮮やかな酸味！！！！！！！！😆
なんですよ。
浅煎りで、結構使われるのではないかと予想します。
今日はこの辺で。
明日こそは、
ルワンダ ゴリラコーヒー！
いただいちゃいましょう😋