７つのキャラクター①甲州

こんにちは。
Katsunuma　WineRichCoffe　モニター募集
終了です！！

たくさんのご応募ありがとう
ございました！

さて、7つのワインをピックアップしたので
すが、どんなぶどうかよく分からない
という方もいたと思います。

なので、それぞれの品種を紹介したいと
思います。

今日は、

①甲州

白ワイン用　甲州

**甲州（こうしゅう）**は、日本を代表す
る白ワイン用のブドウ品種です。
約1000年前に中国から伝わったとも言われ、
その歴史は非常に古いです。

奈良時代に僧の行基が、勝沼に大善寺を建立
した際に発見した、という説と、
平安末期、雨宮勘解由（あめみやかげゆ）
という人物が、がこのブドウを発見した
という説があります。

大善寺の仏さまは、左手にぶどうを持っています

甲州の特徴は、
薄い皮と淡いピンク色を帯びた緑色です。
糖度が高く、酸味が控えめで、
非常にバランスの取れた味わいを持ちます。

甲州ワインは、軽やかでフレッシュな風味
が特徴です。
柑橘系や青りんごのような爽やかな香りが
広がり、口当たりは非常にすっきりとして
います。
わずかな甘さとほのかな苦味がバランスよ
く調和し、特に和食との相性が抜群です。

魚料理や天ぷら、寿司といった日本の伝統
的な料理に合わせると、その繊細な風味が
一層引き立ちます。

甲州ワインは、和食文化と共に世界中で注
目されており、
日本国内外での評価が高まっています。

歴史ある山梨県の地で生まれた甲州ブドウは
日本ワインの魅力を象徴する存在です。

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そんな特徴の”甲州”なんですが、
ぜひ、コーヒー（ノンアルコール）で
その風味を味わってみてくださいね。

イメージに名付けるなら

”雅（みやび）”

です。（独断と偏見😅）