今日のコーヒー#025 グアテマラ+イルガチェフェ 1:9 ブレンド
お早うございます。
もうこんな時間に目が覚めてしまいました!
こんな深夜(早朝?)に、NHKラジオをぼんやりつけて
作業したり、コーヒー飲んだりすること、大好きです!
(睡眠障害か?!と思うときもありますが・・・(*'ω'*) )
では、今日は
イルガチェフェ9(10.8g): グアテマラ1(1.2g)
のブレンドをいってみましょう!
もうですね、混ぜてミルしたらイルガの香りでした。
では、いただきます。
すーっと、口に含みます。
イルガチェフェの爽やかな酸味来ましたね。
はい直後に、グアテマラのコク来ました・・・そして軽やかな苦み
全体を通したら、イルガチェフェの雰囲気を感じます。
いいですね。7:3より、それぞれが いい !
ブレンドの割合でも、かなりコーヒーの印象が変わるってことですね。
これ、組み合わせの種類にもよりますけど、配合割合も考えれば、無限に広がります・・・。
だから、「オリジナルブレンド」はお店の 看板 なんですね!
・・・
・・・
でも、待って・・・。
イルガはイルガで味わいたい・・・"(-""-)"
やっぱ、このブレンド、それぞれ 単体の方が おいしいかもしれない・・・
(-。-)y-゜゜゜
(ブレンド想像域が 無限に達して ワクワクと同時に 困惑に伏している の図)
明日は、ブレンドの基本を学習してみます。
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
では、また!